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电炸锅,油炸机报价,油炸机械,油炸设备生产线是我公司在吸取国外同类油炸机的先进技术基础上,又结合国内食品加工业的特点,研制开发了具有自主产权的连续式油炸设备。广泛应用于各种水产品及豆制品、肉类及蔬菜类产品的煎炸生产,适用广泛。 电炸锅,油炸机报价,油炸机械,油炸设备生产线采用电加热形式,安全卫生,加热管安装在导热油层中,不接触食品,无须清洗,食用油吸收热油的热量来提升温度,避免灼热加热器直接作用于食用油而导致食用油**老化的现象,可延行食用油寿命1.5倍以上;安全性高,加热管*密闭,避免由于加热管裸露可能引发的火灾,油炸机设有刮渣系统,可以连续的将油炸过程中产生的油渣,由底部带走。主网带上设有防漂浮网带,以防止产品在油炸机内上浮,确保了产品的油炸效果,油炸机的上盖具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水滴回油槽中,引起热油飞溅,导致人员烫伤,该油炸机的加热温度可根据产品工艺要求加以设定。 电炸锅,油炸机报价,油炸机械,油炸设备生产线工艺特点: ●真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。 ●真空油炸脱油有**果。目前主要应用于:①水果类;②蔬菜类;③干果类;④水产品;⑤畜禽肉类等。 ●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显着。食品脆而不腻,可贮性能良好。 ●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。 本公司的真空油炸机就算在没人看管的状态下也不会烧焦变黑,真空油炸,耗油量更小,比起手工,色泽更好,味道香脆,符合现在大众人的口味,厂家生产,价格低廉有**,厂家全国**提供上门安装,调试,技术指导,以及工艺传授!